» » Диета номер 1 при гастрите рецепты

Диета номер 1 при гастрите рецепты

Диета стол 1

Диета 1 Что собой представляет лечебная диета 1 Многим известно, что качество жизни человека напрямую зависит от правильности и сбалансированности его рациона питания, удовлетворяющего потребности организма в необходимых веществах.

Кроме того, современной наукой доказана взаимосвязь между режимом питания, пищевым рационом и течением различных заболеваний, результатом выздоровления. Первым о необходимости применения специальных диет во всеуслышание заявил советский врач-диетолог Михаил Певзнер, разработавший системы питания, ориентированные на наличие у человека определенных заболеваний.

Диета 1 применяется при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, характеризующейся повышенной кислотностью, а точнее: Диета 1 назначается с целью уменьшения термического, механического и химического воздействия на пищеварительный тракт, уменьшения воспаления, нормализации двигательной и секреторной функций желудка, улучшения и ускорения заживления язв.

Энергетическая ценность продуктов диеты стола 1должна составлять ккал. По химическому составу рацион питания должен соответствовать: Режим питания Согласно составленной М.

Певзнером таблицы, диета 1 все продукты и блюда делит на разрешаемые исключаемые: Для заправки супов диета 1разрешает использовать сливки, яично-молочную смесь, сливочное масло и подсушенную муку. Диета стол 1 запрещает употреблять: Хлеб и мучные изделия.

Согласно таблице, диета 1 запрещает: Мясо, птица и рыба. Диета 1 должна включать: Молочные продукты и яйца. В рецептах диеты 1 можно смело использовать: Диета стол 1 разрешает диета номер 1 при гастрите рецепты Плоды, сладкие блюда и сладости.

В рецептах диета 1 разрешает использование: Особенности применения Диета 1а используется при обострении язвенной болезни, хронического гастрита с повышенной и сохраненной кислотностью, а также при остром гастрите и гастродуодените.

Кроме того, к диете 1а прибегают в случае ожога пищевода, а также после операции на желудке. Энергетическая ценность продуктов при диете 1а не должна превышать ккал в день, содержание углеводов — г, а количество соли — г.

Питаться необходимо раз в сутки, употребляя кашеобразные или жидкие блюда, протертые или паровые продукты. Помимо продуктов, исключаемых диетой 1, данная система питания предполагает наложение запрета на хлеб, все овощи и фрукты в любой их интерпретации, кисломолочные напитки, сыр, творог, сметану, любые закуски, пряности, соусы, кофе, какао.

Общая характеристика Данная система питания применяется сразу после диеты 1а в случаях обострения язвенной болезни или хронического гастрита и остром гастрите.

Диета 1б предусматривает увеличение, по сравнению с предыдущим столом, энергоценности потребляемых продуктов до ккал, углеводов — до г, количество соли остается прежним — г. Ежедневных приемов пищи должно бытьразрешено употребление кашеобразных или жидких блюд, паровых или отварных продуктов.

Из хлебобулочных изделий разрешено г сухарей из муки высшего сорта, из овощей — вареные морковь, свекла и картофель в виде парового суфле или пюре. Схема применения диет при обострении язвенной болезни или гастрита: Помимо указанных выше показаний, применение диеты 1 целесообразно при инфекциях желудочно-кишечного тракта при отсутствии поноса и грыже пищевого отверстия диета номер 1 при гастрите рецепты.

20-07-2017, 21:26 0 0

Комментарии