» » Кабачки с баклажанами рецепты на зиму

Кабачки с баклажанами рецепты на зиму

Салаты на зиму из баклажанов и кабачков!

ОБАЛДЕННЫЕ ЗАПЕЧЁННЫЕ ОВОЩИ БАКЛАЖАНЫ КАБАЧКИ ЧЕСНОК БЫСТРО ВКУСНО перец томат

Приготовление блюда по шагам с фото: Шаг 1 В рецепт домашней кабачковой икры с баклажанами на зиму входят следующие ингредиенты: Шаг 2 Готовить такую кабачковую икру нужно в толстостенной посуде, так как овощи в процессе тушения могут подгореть.

Наливаем в кастрюлю миллилитров рафинированного растительного масла, прогреваем его. Тем временем чистим лук и морковь по и граммов каждого в очищенном видепосле чего нарезаем овощи не очень мелко.

Кладем лук и морковь в горячее масло и жарим до мягкости, красивого золотистого цвета и характерного аромата - на среднем огне без крышки около минут. Надеюсь, вы понимаете, что время в данном случае - понятие весьма относительное. Это у меня его столько уходит, а вам может понадобиться больше или меньше зависит от диаметра посуды, размера кусочков овощей, силы огня Шаг 3 Пока обжариваются овощи, не теряем времени даром и подготовим кабачки с баклажанами.

Если у вас кабачки молоденькие, можно их просто помыть, обсушить. У меня они хоть и не престарелые, семена у них уже сформировались, поэтому я их удалила. Кроме кабачки с баклажанами рецепты на зиму, кожица тоже была не особо красивой, поэтому я сняла ее тонко овощечисткой.

Баклажаны также помыла, сняла кожуру тонким слоем, обрезала плодоножку. Для данного рецепта кабачковой икры берем граммов кабачковой мякоти и граммов очищенных баклажанов.

29-08-2017, 13:03 0 0

Комментарии