» » Все буде смачно рецепт пиццы

Все буде смачно рецепт пиццы

Сицилийская пицца: рецепт от Паскуалино Барбассо

Замесите мягкое, эластичное тесто. Накройте его полотенцем и оставьте на 40 минут.

Для этого помидоры очистите от кожицы измельчите блендером. Обжарьте чеснок, добавьте к нему томатное пюре, соль, перец и орегано. Протушите соус в течение 10 минут.

Обжарьте нарезанную кубиками свинину. Шляпки грибов нарежьте слайсами, лук — полукольцами, болгарский перец — кубиками.

Твердый сыр натрите на крупной терке. Тесто для пиццы раскатайте в пласт толщиной 5 мм.

В центре пласта сделайте отпечаток пиалой диаметром 10 см, затем разрежьте центральный все буде смачно рецепт пиццы на 6 равных сегментов. Неразрезанную внешнюю часть теста смажьте соусом.

Сверху на соус положите полукольца лука, обжаренные кусочки мяса, слайсы грибов, кусочки болгарского перца и сыр. Заверните на начинку один из сегментов разрезанного теста, закрепите его с внешнего края пиццы.

Так же поступите с другими сегментами. Слепленные части оберните слайсами бекона.

4-09-2017, 13:52 0 0

Комментарии