» » Постные блюда рецепты простые и вкусные

Постные блюда рецепты простые и вкусные

Простые постные блюда

Что приготовить в Пост? Вкусные рецепты постных блюд от [Рецепты Bon Appetit]

Как добавить свой рецепт на сайт? Масленичная неделя завершилась, и хозяйки, соблюдающие Великий пост, теперь ищут рецепты не блинов и пирогов, а постных блюд. В этом, м году, Пост начинается 18 марта и продлится до 4 мая. Что принято есть в пост, какие продукты разрешены, а какие нет, как сделать вкусные постные блюда — читайте в этой статье. Оставим рассуждения о Великом Посте и его значении другим порталам, потому что у нас тут, все-таки, главная тема — еда. Именно о ней и пойдет речь.

Время всего поста разделено на седмицы неделив каждую разрешены или запрещены определенные блюда. Первая седмица — самая строгая, в ней даже присутствуют дни полного отказа от пищи.

А во время всего поста действует одно правило: Хотя, в наши дни допускается использование растительного масла для светского человека. Рыбу можно есть только в отдельные церковные праздники.

Спиртное, естественно, тоже пить не стоит. Если вы строго соблюдаете пост, то рекомендуем поискать в интернете специальные календари, где по дням расписано, что можно есть, а что под запретом.

Мы же обсудим самые простые рецепты постных блюд, которые пригодятся и в любое другое время. Они все вкусные, легкие для желудка, а главное, готовятся из тех продуктов, которые всегда легко достать. Помните, что соблюдая Великий пост, надо всегда иметь в виду возраст, состояние здоровья человека и характер его работы тяжелая физическая или умственная работа.

Поэтому соблюдая постные блюда рецепты простые и вкусные, не стоит слепо отказываться от привычной еды, надо слушать свой организм и не доводить себя до истощения. Поскольку Великий пост приходится на весну, в постных рецептах используются продукты этого сезона.

Это могут быть соления, консервированные, маринованные и вареные овощи и фрукты, бобовые, ягоды, зелень, грибы, каши на воде, сухофрукты и орехи, соки. Странно, но многие до сих пор уверены, что постные блюда — это что-то однообразное, пресное и то, чем невозможно насытится. Сейчас, конечно, утеряно много рецептов и традиций кулинарии Великого поста.

Уж поверьте, там было из чего выбрать даже самому придирчивому гурману! Но в наши дни тоже возможно вкусно готовить постные блюда и вносить разнообразие в постное меню.

Возможно, изучив несколько рецептов, даже самым ярым противникам Великого поста понравится поститься. Как разработать постное меню? Посмотрите на ваше повседневное меню и постарайтесь его немного модернизировать под традиции поста.

Постные рецепты, постные блюда, постный стол

Если у вас в семье принято есть кашу, то продолжайте ее варить и в пост, но только не на молоке и без добавления масла. А для вкуса и красоты добавьте в нее сухофрукты, мед, какао или соус из варенья или киселя. А если хотите сделать несладкую кашу, то можно подать к ней овощной или грибной соус.

Пробуйте различные виды круп, смешивайте их, варите в разных консистенциях — более жидкую или более рассыпчатую. Супы или основное блюдо готовьте также, но без добавления мяса. Старайтесь закладывать сначала те овощи, которые варятся или тушатся дольше, а уже потом те, которые быстрее готовятся.

Не бойтесь добавлять зелень, специи, чеснок. Часто строгие ограничения в еде пугают многих даже пробовать соблюдать пост. Но вы попробуйте приготовить постные блюда рецепты простые и вкусные постных рецептов и убедитесь, что это очень вкусно и совсем нестрашно! Суп из печеных овощей Потребуется: Картофель и морковь промыть, очистить и нарезать кубиками. Перец разрезать на половинки, удалить семена и нарезать соломкой. Помидоры нарезать дольками примерно постные блюда рецепты простые и вкусные 8 долек.

В сковороде разогреть растительное масло, добавить ложку зиры, немного обжарить до появления аромата и снять с огня. Добавить в сковороду все овощи кроме лукаперемешать, приправить солью, перцем, положить лавровый лист. Влить немного воды, чтобы овощи при запекании не пригорали, накрыть фольгой и поставить в разогретую до С духовку примерно на 30 минут, пока овощи не пропекутся. В отдельной сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем тонко нарезанный лук.

Разогреть бульон, добавить в него обжаренный лук. Разложить по тарелкам печеные овощи и залить их бульоном. Готовый суп приправить по вкусу, по желанию можно добавить зелень. Салат из яблок и капусты с апельсиновым соусом Потребуется: Капусту тонко нашинковать, сложить в миску, присолить и хорошо помять.

Морковь натереть на мелкой терке, смешать с капустой. Яблоко с кожурой нарезать тонкими ломтиками. Для соуса сок одного апельсина смешать с оливковым маслом и полить салат.

Перемешать, дать настояться в течение часа, добавить мелко нарезанную зелень и подать на стол. Заливаем 5 стаканами холодной воды, добавляем две чайные ложки соли. Варим в кастрюле с толстым дном после закипания ещё минут, на слабом огне, постоянно помешивая.

Вкусные постные рецепты для Великого поста

Готовый кисель выкладываем в форму или глубокую тарелку. Достаем, выкладываем на тарелку, нарезаем ломтями. Украшаем пассированным луком постные блюда рецепты простые и вкусные жареными грибами. Между прочим очень вкусно и сытно.

Рагу из цветной капусты Понадобится: Капусту разобрать на соцветия маленькие.

Морковь и лук очистить. Морковь нарезать маленькими кубиками, лук мелко порубить. Помидоры ошпарить, снять шкурку и мелко нарезать. Картофель очистить и нарезать кубиками 1х1 см. Вскипятить воду, посолить и отварить ней цветную капусту до полуготовности. Разогреть в глубокой сковороде растительное масло, добавить лук и немного его обжарить. Прибавить к луку морковь, постоянно помешивая, жарить несколько минут.

После положить в сковороду с овощами помидоры вместе с образовавшимся сокомуменьшить огонь и тушить несколько минут.

Добавить картофель, влить бульон или воду, тушить под крышкой минут Добавить к овощам цветную капусту, приправить порошком кари и молотым кориандром, перемешать и тушить до готовности картофеля. Видео рецепт приготовления постного гречневого супа с грибами.

7-09-2017, 20:25 0 0

Комментарии