» » Томаты рецепты на зиму

Томаты рецепты на зиму

Заготовки из помидоров

Помидоры без Стерилизации на Зиму Очень Простой и Вкусный Рецепт (Pickled Tomatoes)

Спелые помидоры вымыть, наколоть со стороны плодоножки и уложить в банку вместе с вишнёвыми веточками, причём веточки укладывать вертикально по стенкам банки, прижимая их помидорами.

Соль, сахар, лимонную кислоту растворить в воде, довести до кипения и залить помидоры. Пастеризовать в течение 10 минут, закатать.

Для рассола потребуется 4 л воды, г соли, г сахара, специи душистый перец, корица, лавровый лист, укроп, гвоздика — по вкусуг воды и 11 ложек желатина. Указанного количества должно хватить на четыре 3-х литровых банки.

Растворить желатин в г воды, дать набухнуть в течение часов. Крупные плотные помидоры нарезать на частей.

Нарезать лук кольцами на каждую банку потребуется крупных луковицы. Уложить в банки помидоры и лук, залить в банки.

Стерилизовать 3-х литровые банки минут. Перед закатыванием добавить в каждую банку по 1 ч.

Томаты рецепты на зиму каждую 3-х литровую банку потребуется примерно 1 литр заливки: Помидоры наколоть деревянной зубочисткой, томаты рецепты на зиму полминуты в кипятке.

Крыжовник перебрать, обрезать хвостики, наколоть деревянной зубочисткой.

Уложить подготовленные помидоры в банки, пересыпая их крыжовником, залить кипящей заливкой. Через 5 минут заливку слить, вскипятить, снова залить, повторить ещё один раз, закатать.

Помидоры с чесноком в яблочном соке. На 3-х литровую банку потребуется примерно 1 литр заливки: Помидоры наколоть, бланшировать полминуты в кипятке.

Чеснок очистить, но не резать! Уложить помидоры в банки, пересыпая чесноком, залить кипящей заливкой.

Помидоры с луком в яблочном соке готовятся так же, как и в предыдущем рецепте, с той только разницей, что на 1 л яблочного сока потребуется 30 г соли и 30 г сахара. Лук нарезать крупными кольцами, уложить вместе с помидорами в банки, залить кипящей заливкой, закатать.

Икра из зелёных помидоров Ингредиенты на 1 кг икры:

7-09-2017, 16:13 0 0

Комментарии