» » Рецепты мантов с мясом и картошкой

Рецепты мантов с мясом и картошкой

Манты

Как приготовить манты с мясом и картошкой

Перец чёрный молотый - 1,5 чайной ложки зира - 1,5 чайной ложки Пошаговый рецепт приготовления: Манты с мясом и картофелем Шаг 1 В рецепты мантов с мясом и картошкой разбиваем одно яйцо, добавляем одну чайную ложку соли, добавляем миллилитров воды, перемешиваем.

Вливаем полученную жидкость в граммов муки и вымешиваем крутое тесто. Шаг 2 Тесто для манты можно вымесить вручную или в тестомесе.

Готовое тесто накрываем миской и оставляем отдохнуть на 30 минут. Шаг 3 Пока тесто отдыхает, приготовим начинку.

Чистим, моем и шинкуем тонкой соломкой или нарезаем кубиками со стороной 4 миллиметра граммов картофеля. Шаг 4 граммов лука чистим, моем, нарезаем тонкими полукольцами и отправляем в миску к картофелю.

Шаг 5 граммов мякоти баранины, говядины или куриного мяса нарезаем мелкими кубиками или пропускаем через мясорубку с крупной решёткой. Шаг 6 Добавляем две чайные ложки соли и одну чайную ложку чёрного молотого перца, по желанию, можно добавить 1,5 чайные ложки зиры.

Хорошо перемешиваем, начинка готова. Шаг 7 Тесто и начинка для манты готовы — можно приступать к их приготовлению.

Раскатываем тесто в пласт толщиной не более рецепты мантов с мясом и картошкой миллиметра и нарезаем на квадраты со стороной 10 сантиметров. Шаг 8 На середину каждого квадрата кладём начинку, сверху на начинку кладём кусочек сливочного масла.

Шаг 9 Приступаем к лепке манты. Соединяем все уголки конвертиком, затем соединяем получившиеся 4 угла попарно. Шаг 10 Складываем манты в каскан, предварительно смачивая донышко каждой в растительном масле.

Можно выстелить ярусы мантышницы пищевой плёнкой, но тогда надо сделать дырочки в кухонной плёнке, чтобы пар мог подняться. Шаг 11 Продолжаем укладывать ярус за ярусом.

Не забываем делать дырочки в кухонной плёнке. Готовые манты выкладываем на блюдо и подаём к столу с салатом Шакароб. Шаг 13 К манты с мясом и картофелем подаём соус Нежный или сметану.

Рецепт домашней сметаны вы найдёте в разделе кулинарные хитростиа рецепт соуса Нежный в разделе соусы на нашем сайте https: В вашем профиле на этом сайте будут собраны все сохраненные рецепты. Всё, что нужно сделать — войти на сайт.

10-09-2017, 18:16 0 0

Комментарии