» » Куриная лапша рецепт видео

Куриная лапша рецепт видео

Куриный суп с домашней лапшой

Соль, перец по вкусу способ приготовления: Курицу тщательно промыть под холодной проточной водой. Затем ноги курицы завернуть куриная лапша рецепт видео потроховое отверстие.

В сухую металлическую кастрюлю добавить холодной воды и выложить курицу, вода должна превышать курицу на 1 см в высоту. Затем воду довести до кипения на сильном огне.

Затем кастрюлю снять с плиты и слить воду.

Куриная лапша

Курицу вынуть из кастрюли и промыть под холодной проточной водой. Морковь почистить и промыть.

Лук почистить от шелухи и промыть. Марлю, отрезать квадратом 40х40 см. В сухой металлический сотейник добавить холодной воды.

Затем в сотейник выложить марлю. Затем сотейник довести до кипения на сильном огне и варить марлю в течение 5 минут.

Затем сотейник снять с плиты и поставить под холодную проточную воду, чтобы промыть марлю. Затем марлю расстелить на чистой доске. В центр марли выложить лук репчатый. Края марли связать, чтобы лук оказался в мешочке.

Петрушку корни промыть под холодной проточной водой и связать друг с другом в пучок шпагатом. В сухую металлическую кастрюлю добавить 5,5 л холодной воды и выложить курицу.

Затем туда же выложить целую морковь, корни петрушки и лук в марле. Воду довести до кипения куриная лапша рецепт видео сильном огне, постоянно снимая пенку шумовкой, каждый раз шумовку тщательно промывая под горячей проточной водой.

Затем кастрюлю переставить на слабый огонь и варить в течение 1,5 - 2 часов, постоянно снимая пенку шумовкой и тщательно промывая шумовку. Затем кастрюлю снять с плиты, вынуть курицу и остудить до комнатной температуры.

Курицу аккуратно разобрать на филе. Далее использовать только чистую белую куриную грудку.

Куриную грудку нарезать кубиком 1 см. Лук, коренья петрушки и морковь вынуть из бульона.

Лук и коренья петрушки выбросить, а морковь порезать небольшим кубиком. Куриный бульон остудить до комнатной температуры и процедить.

13-09-2017, 08:38 0 0

Комментарии